青皮核桃去皮破壳的方法

核桃破壳的方式很多，核桃从树上摘取下来后，需要先把核桃的青皮去除掉然后清洗干净，清洗干净的核桃需要经过晾晒把核桃的水分晒干，自然晾干法。将核桃放在通风处自然晾干，大约一周后，外壳会变得干燥，容易剥开。干燥的核桃通过核桃振动筛筛选干净干带壳核桃，过筛后的干核桃通过分级机将优质的核桃的分离出来，如果需要筛选更准确就需要配色选机了，不过色选机的价格偏高，但是可以更好的筛选核桃。选项好的核桃经过核桃破壳机进行核桃破壳，破壳的核桃经过壳仁分离机将壳仁分离出来。

核桃破壳产生的一路二路率跟核桃的品种有很大的关系，薄壳核桃要比硬壳核桃的一路二路率要高，还有硬壳核桃有很多壳夹仁的现象，壳夹仁是会很难处理的

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